Suroviny
- cca 100 g kuřecího masa
- 1 vejce
- špetka soli
- špetka sladké mleté papriky
- špetka naťové petrželky
- 2 KL kukuřičné hladké mouky
- olej
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do misky.
-
K masu rozklepneme vejce a přidáme sůl, sladkou mletou papriku a naťovou petrželku. Pořádně promícháme a zahustíme kukuřičnou moukou.
-
V pánvičce rozehřejeme olej a lžičkou klademe placaté hromádky. Z obou stran je opečeme. Osušíme papírovým ubrouskem.
-
Verze v troubě: Pekáček vymažeme olejem a lžičkou dáváme malé hromádky, které zploštíme na placičky. Pečeme na cca 180 – 200 stupňů.
-
Podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
Vhodnost dle zavedených surovin.
Nejsem zastáncem smaženého jídla pro malé děti, proto je zde varianta z trouby. Pokud se placičky dělají na pánvičce, je dobré ztlumit plamen a opékat je na mírnějších stupních.
Placičky jsou křupavé, dají se jíst i studené.
