- reklama -
Suroviny
4 porce
- 400 g kuřecí prsa
- suchá celerová nať
- 2 mrkve
- 1 čínské zelí
- 150 g sterilovaný celer
- 1 brokolice
- 100 g zelených oliv bez pecek
- 100 g uzeného sýru (eidam)
- 150 g nivy
- sůl
- olivový olej
- provensálské koření
- citrón
- bílý pepř
- saturejka
- škrob
- 1 vajíčko
- 2 rajské jablíčka
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky stejné velikosti, osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Přidáme vajíčko, škrobovou moučku a maso na oleji osmahneme.
-
Připravíme si salát. Na dlouhé proužky nakrájíme čínské zelí, mrkev, uzený sýr, přidáme povařenou a vychladlou brokolici, propláchnutý sterilizovaný celer a na půlky nakrájené olivy.
-
Zakápneme citrónem, osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření, saturejku, olivový olej, kuřecí nuggety, nastrouhanou nivu a lehce promícháme.
-
Nakonec ozdobíme rajským jablíčkem.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť.
Kuchař: nejkamosky
