Suroviny
3 porce
- 1/2 kg kuřecích prsou
- 1 velká cibule
- kelímek kysané smetany
- citrónový pepř
- sůl
- olej
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
-
Oloupanou cibuli nakrájíme na hrubé, větší kousky a po chvilce přidáme k masu. Okořeníme citrónovým pepřem, podle chuti dosolíme a kdo má rád pálivou chuť přidá trochu chilli.
-
Maso dusíme do změknutí a před koncem zalijeme zředěnou kysanou smetanou.
-
Pokud se nám omáčka nezdá dostatečně hustá, zahustíme lžící hladké mouky, rozmíchanou v malém množství vody. Vlijeme do směsi a necháme chvíli provařit.
-
Podle chuti před podáváním dokořeníme citronovým pepřem, případně dosolíme.
Jako příloha ke krůtím nudličkám na citrónovém pepři se hodí úplně všechno, těstoviny, rýže, brambory, knedlíky, nebo jen dobré pečivo.
Poznámka od kuchařky
Moc dobrá je k tomu rýže, ale protože jsem toto dělala na chatě, musel stačit rohlík !!!!!!
