Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- hrst sušených hub
- 1 lžička kurkumy
- 7 plátků sušených rajčat, naložených v oleji
- ol.olej
- sůl
- pepř
- slepičí vývar, nebo jeden slepičí gelový bujon a vodu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- těstovinová rýže
- hrst hrášku
- plátek másla
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa umyjeme, nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, houby namočíme do vody (tak na půl hodiny, před vařením) a česnek naškrábeme.
-
Na trošce oleje osmažíme cibuli, přidáme kuřecí kostky, osolíme, opepříme a restujeme, než maso zbělá ze všech stran.
-
Dále přidáme, česnek, kurkumu, rajčata, přecezené houby a podlijeme vývarem, nebo rozpuštěným bujonem ve vodě. Dusíme za občasného míchání, až je maso měkké. (trvá to jen krátce)
-
Nakonec přidáme kukuřičný škrob, rozmíchaný v trošce vody a necháme ještě chvíli provařit.
Je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem. -
Uvaříme těstovinovou rýži podle návodu na obale, přidáme máslo, hrášek a můžeme podávat.
-
Ozdobíme petrželkou a paprikou, nebo čímkoliv, co máme zrovna po ruce.
Poznámka od kuchařky
Já jsem použila na zahuštění škrobem vodu z hub.
