Suroviny
2 porce á 200g
- 80 g kuřecích prsou
- 1 malá cibulka
- kousek pastiňáku
- kousek červené papriky
- 2 rajčata (zbavená slupky)
- 2 kolečka cukety (lze nahradit jinou zeleninou)
- 2 lžíce pohanky
- slunečnicový olej
- špetka soli
- špetka pepře
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky červené papriky
- voda
Postup přípravy receptu
-
Tahle bašta je určená jako příkrm pro dětičky od 10. měsíce, ale ve větším množství a s dochucením určitě nepohrdnou ani dospělí 🙂 ..tak jdeme na to!
Nejdříve dáme zvlášť vařit pohanku, která se bude přidávat do omáčky. Vaří se cca 15 minut. -
Mezitím si nakrájíme nadrobno cibulku a zpěníme ji na lžíci oleje, přidáme pokrájené kuřecí maso a osmahneme. Zaprášíme paprikou, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor, promícháme, podlijeme a dusíme doměkka.
-
Když je vše měkké, maličko směs rozmixujeme, či rozmačkáme vidličkou – záleží na tom, jak velké kousky Váš drobeček zvládne zbaštit.
-
Přidáme uvařenou pohanku, promícháme, společně necháme chvilku povařit aby se propojily chutě a můžeme dochutit špetkou soli a pepře.
Pokud je omáčka příliš řídká, je možné zahustit, kukuříčným škrobem či troškou mouky, ale pokud si budete hlídat množství vody, omáčka se krásně zahustí samotnou zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Toto množství vyjde na dvě porce á 200 g, ovšem samozřejmě záleží na apetitu děťátka. Já si vždy dávám jednu porci zamrazit, aby bylo do zásoby a nemuselo se tak často vařit 🙂
