- reklama -
Suroviny
3 porce
- 500 g kuřecího masa – prsa
- 1 cibule
- hrst domácí směsi mražených hub
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- vepřové sádlo
Postup přípravy receptu
-
Maso z kuřecích prsou nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme si rozpálit pánev Wok.
-
Kuřecí kostky velmi zprudka opečeme v rozpuštěné lžíci sádla.
-
Opečeme do zlaté barvy masa.
-
Do takto opečeného masa, přidáme najemno nakrájenou cibuli a dvě špetky drceného kmínu. Jakmile cibule zesklovatí a začne vonět tak přidáme hrst rozpuštěných mražených hub – směs a to i s vodou, která u hub zůstala po rozpuštění. Necháme provařit a zahustíme lžičkou bramborového škrobu. Podáváme s vařeným bramborem.
Kuchař: Colombo65
