Kuřecí mandlové medailónky

46
- reklama -

Suroviny
4 porce

400 g kuřecích prsních řízků
olivový olej
pepř
sůl
mandlové těsto
2 vejce
1/2 l mléka
100 g loupaných mandlí
1 polévková lžíce plnotučné hořčice
vegeta
sůl
hladká mouka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme asi 30 minut rozležet.


    Zobrazit celý recept

  2. Těstíčko: Do druhé misky vlijeme mléko, rozklepneme vejce, přidáme hořčici, nadrobno nasekané mandle, okořeníme vegetou, dosolíme a zahustíme hladkou moukou na hustší těstíčko ( jako lívancové ). Nudličky namáčíme do těstíčka a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s brambory.

Poznámka od kuchařky

lze použít i jako placičky mezi hamburger