- reklama -
Suroviny
4 porce
- 600 g prsní kuřecí řízky (4 kusy)
- sůl
- mletý pepř
- sladká mletá paprika
- 4 PL oleje
- Na omáčku:
- 100 g majonézy
- 2 lžíce brusinkového kompotu – možno zaměnit za rybízový džem
- čerstvě nastrouhaný křen
- citronová šťáva
- 1 dcl smetany na šlehání
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a okořeníme, můžeme použít i jiné koření, které máme v oblibě. Zvolna opečeme z obou stran na horkém oleji a ihned podáváme s různě upravenými brambory a omáčkou.
-
Měla jsem vybrat na focení nějaký hezčí souměrný plátek masa, ale na chuti to neubralo. Dělala jsem ze stehenních řízků, ale prsní jsou dříve hotové a lépe vypadají.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Teletext ČT 1
Kuchařka: Merylas
