- reklama -
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- olej na pánev
- plátek másla
- 1 cibule
- 50 ml balzamikového octu
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1 lžička sladké chilli omáčky
- 1/2 plechovky sterilované sladké kukuřice
Postup přípravy receptu
-
V menší pánvičce rozpustíme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíčky, osmažíme ji do zlatavé barvy, pak přilijeme balzamikový ocet, který varem necháme odpařit – zredukovat, přisypeme třtinový cukr, přidáme chilli omáčku a varem necháme omáčku zkaramelizovat.
-
Přidáme sůl, popř. pepř a na úplný závěr vsypeme kukuřici i částečně se sladkým nálevem, promícháme a omáčku dochutím podle své chuti.
-
V druhé pánvi na oleji rozpálíme olej, osolené a opepřené plátky masa na něm zprudka opečeme z obou stran do zlatavé barvy.
-
Přilijeme omáčku s kukuřicí, promícháme s masem a můžeme podávat.
Kuchařka: ivulinka
