- reklama -
Suroviny
- 500 g kuřecí játra
- 2 vejce
- 150-200 ml mléka
- 1 velký brambor
- cca 8-10 PL hladké mouky
- 3 stroužky česneku
- peoř
- majoránka
- sůl
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Játra – pečienku umyjeme, osušíme. Obaľujeme v múke, potom namáčame v cestíčku, ktoré získame: Zemiak na jemno nastrúhame, zmiešame s múkou, mliekom, vajíčkami, osolíme, okoreníme majoránkou a korením, pretlačíme cesnak. Hustota – asi ako lievance, alebo hustejšie od palacinkového.
-
Smažíme pozvoľna vo vyššej vrstve oleja.
Poznámka od kuchařky
Podávame ako nám chutí, u nás najčastejšie so zemiakovým pyré.
Kuchař: magdalenka
