- reklama -
Suroviny
- 1 kg kuřecích čtvrtek (nebo rozporcované kuře)
- 500 g kysaného zelí
- 2 dcl smetany ke šlehání
- 15 dkg libové anglické slaniny
- 4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- kmín
- sladkou papriku
Postup přípravy receptu
-
V pekáči rozškvaříme slaninu, přidáme zelí i s lákem a nahrubo nasekaný česnek.
-
Na zelí poklademe posolené a opaprikované čtvrtky kuřete kůží dolů. Zalejeme smetanou a přiklopíme. Dusíme asi 30-40 minut v troubě vyhřáté na 200°C.
-
Potom kuře obrátíme a dopékáme nepřikryté aby maso získalo zlatou kůrčičku.
Podáváme s brambory nebo knedlíky. Pokrm chutná i s noky.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: mneneznas
