- reklama -
Suroviny
- 1 kuře
- 100 g uzené slaniny
- sůl
- 50 g máslo
- 100 ml bílého vína
- 100 ml zakysané smetany
- 2-3 ks hřebíčků
Postup přípravy receptu
-
Kura umyjeme, rozporcujeme, osolíme, prešpikujeme údenou slaninou a dáme do namočeného rímskeho hrnca, vedľa mäsa pohodím klinčeky. Zmiešame smotanu s vínom, zalejeme kura a prihodíme hoblinky masla.
-
Dáme do studenej trúby, zapneme a pečieme asi 30 – 40 minút, potom odkryjeme a dopečieme, sem-tam prelejeme šťavou.
-
Podávame s obľúbenou prílohou, napr. ryža s petržlenovou vňaťou alebo varené zemiaky.
Poznámka od kuchařky
U nás rímsky hrniec zabehávame, takže skúšam recepty – tento mám od priateľky Zuzky H.
Kuchař: magdalenka
