Suroviny
4-6 porcí
- 1 celé kuře (nebo 4 čtvrtky)
- drcený kmín
- 2-3 větší cibule
- 2 skleničky naložených propláchnutých hub (nebo vlastní…:-))
- sůl
- pepř
- máslo
- sojová omáčka 1 PL
- maggi cca 1 PL
- těstoviny (nejlépe dlouhé široké nudle)
Postup přípravy receptu
-
Kuře si naporcujeme, opláchneme a nasolené a pokmínované vložíme do silnější vrstvou máslem vymazaného pekáčku.
-
Na pánvičce si podusíme cibulku do sklovata a přidáme houby. Zakápneme sojovou omáčkou, magi a lehce opepříme a osolíme.
-
Tutu podušenou směs navršíme na kuře v pekáčku, tak aby bylo zakryté a pekáč přiklopíme. Pečeme cca 45min. – 1 hod při 200-220°. Během pečení nepodléváme ani si jinak nemusíme kuřete všímat.
-
Po cca hodině pečení odklopíme, shrneme cibulovou směs okolo kuřete a necháme dopéct pro barvu.
-
Během toho si uvaříme těstoviny. Hotové kuře vyndáme a do pekáčku s cibulovo houbovou směsí vmícháme uvařené těstoviny. Podáváme těstovinovou směs s porcí kuřete. Dobrou chuť. 🙂
Poznámka od kuchařky
Těstovinovo-cibulovo-houbová směs vydá pomalu na samostatné jídlo a má neuvěřitelně dobrou chuť.
Recept je z prvních dílů Babicovy dobroty a je upraven dle mých představ.
