- reklama -
Suroviny
- 4 kuřecí stehna nebo rozporované kuře
- 1 cuketa
- 2 velké papriky (jakékoliv)
- 1/2 plechovky kokosového mléka
- mletá sladká červená paprika
- špetka mletého sušeného zázvoru
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Maso osolíme a okořeníme paprikou a zázvorem.
-
Do pekáče nakrájíme papriky a cuketu, přidáme maso a malinko podlijeme.
-
Přiklopíme a pečeme ve vehřáté troubě 45 minut.
-
Poté pekáč odkryjeme a dopečeme kůrčičku.
-
Maso vyjmeme, udržujeme v teple, výpek se zeleninou rozmixujeme dohladka a vlijeme kokosové mléko.
-
Provaříme a dochutíme.
-
Podáváme nejlépe s rýží.
Poznámka od kuchařky
Inspiroval mě recept z knihy Citlivá kuchyně
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
