- reklama -
Suroviny
4-5 porcí
- 1 menší kuře
- 800 g brambor
- 100 g anglické slaniny
- 6 stroužků česneku
- 1 malá cibule
- 2 lžíce másla
- 2 dl smetany (nejlepší je do kávy)
- tymián
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Opláchnuté kuře naporcujeme a částečně vykostíme (velké kosti).
-
Jednotlivé porce protáhneme proužky anglické slaniny obalené ve směsi třeného česneku a koření. Zbytkem směsi potřeme porce po povrchu.
-
Do máslem vymazaného pekáče dáme na větší kousky (čtvrtky) krájené brambory, osolíme je a poklademe na plátky krájenou cibulí.
-
Na cibuli dáme porce kuřete, pokapeme zbytkem másla a zalijeme smetanou.
-
Pečeme zakryté v troubě (na 180°C) asi hodinu.
Příloha: lehký zeleninový salát.
Poznámka od kuchařky
Proužky slaniny dávám na chvíli do mrazáku a potom je protáhnu směsí česneku a koření.
Kuchařka: Bohuna
