- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 kulaté cukety
- 1 bazalkové Tofu
- 1 hrst pohankových vloček
- 1 červená paprika
- 1 vejce
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička oregana
- 1 lžíce sójové omáčky
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Pohánkové vločky zalejeme vriacou vodou tak, aby boli len zakryté. Necháme 5 minút nabobtnať. Pridáme nadrobno narezanú papriku, vidličkou popučené tofu, vajce, sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, oregano a soľ a dobre premiešame.
-
Cuketkám odrežeme vŕšok, vydlabeme semená a náplňou ich naplníme. Zakryjeme odrezaným vŕškom. Na pekáč uložíme cuketky, podlejeme troškou vody alebo vývaru.
-
Pečieme na strednej teplote, kým cuketky nezmäknú. Nesmú byť príliš mäkké, musia ostať jemne chrumkavé. Podávame so zeleninovým šalátom.
Kuchařka: tejaja
