- reklama -
Suroviny
- krůtí prsa
- šunka
- plátkový sýr
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- drůběží vývar
- 1 vanička mascarpone
- cibule
- sladká mletá paprika
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, jemně naklepeme, posolíme a opepříme.
-
Namažeme na ně mascarpone, pokladame plátkem šunky, plátkem sýra a uděláme závitky. Cibuli zesklovatíme na másle.
-
Přidáme závitky, opražíme ze všech stran, posypeme sladkou mletou paprikou, aby chytly barvu, podlijeme drůbežím vývarem a necháme dusit do měkka.
-
Závitky vyjmeme a do omáčky vmícháme zbytek mascarpone. Můžeme zahustit trochou hladké mouky. Podáváme s těstovinami či rýží.
Kuchař: Monulek
