- reklama -
Suroviny
- 1 kg krůtích prsíček
- 150 – 200 g sušených švestek
- 80 g (na plátky nastrouhaných) mandlí
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Mäso narežeme na plát, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Posypeme plátkami mandlí a narezanými slivkami. Stočíme do rolády, previažeme.
-
Podlejeme vodou a zakryté pečieme v rúre asi 40 minút, podľa veľkosti. Priebežne podlievame vriacou vodou tak, aby bol dostatok šťavy.
-
Keď je mäso mäkké, odkryjeme ho a dopečieme dozlata. Roládu zbavíme nití a narežeme na plátky. Podávame s ryžou a podlievame šťavou. K tomu šalát zo zeleniny, cvikla, čalamáda apod.
Kuchařka: tejaja
