- reklama -
Suroviny
- 1 krůtí stehno (vykostěné)
- 1 velká cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 5 lžic hladké mouky
- olej
- koření:
- mletá červená paprika pálivá
- mletá červená paprika sladká
- majoránka
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- špetka nového mletého koření
Postup přípravy receptu
-
Vykostěné krůtí stehno pokrájíme na kostky.
-
Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme maso, osolíme, opeříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku, špetku nového koření a papriku sladkou – kdo má rád i pálivou.
-
Maso orestujeme – necháme zatáhnout, mírně podlijeme vodou či vývarem (já měla hovězí vývar) a necháme dusit do měkka.
-
Z hladké mouky a vody si připravíme zátřepku a jakmile je maso téměř měkké, zahustíme, necháme provařit cca 10 minut a guláš je hotov.
Poznámka od kuchařky
Příloha: doporučuji tyto báječné http://www.toprecepty.cz/recept/4360-jemne-domaci-…, mohou být i těstoviny či chleba.
Dobrou chuť!
Kuchařka: cardanka
