Suroviny
- 1/2 l mléka (může být i rostlinné)
- 3 lžíce dětské krupičky (pro bezlepkovou dietu může být rýžová)
- 1 lžíce libovolné oříškové mouky nebo semínkové mouky Adveni Medical
- 3 lžíce cukru
Postup přípravy receptu
-
Ve 150 ml mléka rozmícháme krupičku a oříškovou mouku a necháme chvilku odstát.
-
Zbytek mléka nalijeme do rendlíku se silnějším dnem nebo do mlékovaru a přivedeme k varu. Osladíme dle vlastní chuti a vmícháme namočenou krupičku.
-
Za stálého míchání znovu přivedeme k varu a povaříme asi 3 minuty. Je-li kaše příliš hustá, přilijeme ještě trochu mléka. Před podáváním kaši posypeme podle vlastní fantazie oříšky, semínky, kakaem nebo skořicí.
Poznámka od kuchařky
Oříškové a semínkové mouky jsou velkým hitem firmy Adveni Medical. Vyrábějí se obvykle z odtučněných oříšků/semínek, čímž se prodlouží jejich odolnost proti žluknutí. K dostání je jich celá řada: lískooříšková, arašídová, mandlová, kaštanová, dýňová, maková, z vlašských ořechů, ze slunečnicových semínek…
Ke koupi jsou v prodejnách zdravé výživy a na e-shopu http://eshop.bezlepkova.com/mouky-z-bezlepkovych-p….
V tomto receptu by se oříškové a semínkové mouky daly nahradit namletými oříšky a semínky.
Pro bezlepkovou dietu je možné nahradit pšeničnou krupičku krupičkou rýžovou, která je běžně k dostání v Globusu a v prodejnách se zdravou výživou. Cena se pohybuje kolem 25 Kč za 500 g.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.
