- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí prsní řízky
- 10 lžic kukuřičné mouky
- 5 lžic hladké mouky
- 1 lžíce kypřícího prášku
- 1 lžíce octa
- voda (studená)
- sůl
- pepř
- granulovaný česnek
- olej
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme a rozdělíme na menší kousky (asi 3 z jednoho plátku). Osolíme, opepříme, posypeme granulovaným česnekem (můžeme samozřejmě použít čerstvý rozetřený) a necháme odležet.
-
Smícháme mouky, kypřící prášek, ocet a přidáme tolik vody, aby vzniklo těstíčko, husté jako na lívance.
Maso namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Kuchařka: Eliza
