- reklama -
Suroviny
14-16 ks
- 6 brambor uvařených ve slupce
- 300 g kysaného zelí
- 150 g měkkého salámu
- 1 vejce
- 3 i více stroužků česneku
- 1 lžička soli
- špetka mletého pepře
- 8 lžic polohrubé mouky
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Brambory si oloupeme a nastrouháme.
-
Přidáme zcezené, nadrobno nakrájené zelí, salám pokrájený na kostičky, česnek, vejce, sůl, pepř a mouku. Vše dobře propracujeme a zpracujeme v tuhší těsto. (mouku si případně přidáme).
-
Buď si těsto vyválíme na válu, a vypichujeme skleničkou kolečka, nebo si tvoříme kuličky a vytvarujeme v ruce kolečka, jako karbanátky.
-
Smažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-časopis Katka.
Dále je uvedeno, že na osobu (předpokládám asi 3-4 kolečka) 2215kj. Koleček je asi 14-16, podle velikosti, měla by stačit pro 4 osoby.
Kuchařka: JanaDorazinova
