Suroviny
12 porcí
- Na těsto:
- směs na přípravu dortu (viz foto)
- 100 g měkkého margarínu na pečení nebo másla
- 2 vejce
- 275 ml mléka
- Na náplň:
- 3 banány
- 500 ml vychlazené šlehačky
- 100 ml vaječný koňak
Postup přípravy receptu
-
Směs na přípravu korpusu, margarín, vejce a mléko šleháme elektrickým šlehačem 3 minuty na nejvyšším stupni. Těsto rovnoměrně rozetřeme do tukem vymazané a bezlepkovou moukou vysypané dortové formy o průměru 24–26 cm. Uhladíme a pečeme při 170°C cca 30 minut.
-
Po vychladnutí vydlabeme korpus pomocí lžičky do hloubky cca 1 cm. Vydlabanou část korpusu nahrubo rozdrobíme. Oloupané banány podélně rozkrojíme a položíme na korpus.
-
Do téměř vyšlehané šlehačky přidáme směs na náplň a došleháme do tuha, můžeme ochutit vaječným koňakem. Hotovou náplň navršíme kopulovitě na korpus a drobením dort posypeme. Necháme v lednici asi 2 hodiny ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Bzlp moučníky si peču doma, tento jsem chtěla vyzkoušet. Je vynikající, skvělá náplň.
