- reklama -
Suroviny
- 1/2 kg dušených ryb (nebo vařených)
- máslo
- hrubá mouka
- citrónová šťáva
- zelená petrželka
- pepř
- 2 vejce
- tuk na smažení
- strouhanka
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme polévkou nebo šťávou z ryb a mlékem nebo vodou.
-
Vymícháme dohladka a necháme zchladnout.
-
Přidáme 2 žloutky, nadrobno pokrájené, vykostěné rybí maso, sůl, pepř, zelenou petržel, citrónovou šťávu a podle potřeby strouhanku.
-
Tvoříme krokety, které namáčíme v bílkách a pak ve strouhance. Smažíme na oleji.
Kuchař: toprecepty.cz
