Suroviny
3 porce
- 2 PL jemně strouhaného křenu
- 1 menší kedlubna
- ½ kelímku husté zakysané smetany (nebo dobrého jogurtu)
- 100 g taveného sýru Čedar (od Prézident)
- ½ červené papriky
- sůl podle chuti
Postup přípravy receptu
-
Do misky nastrouháme najemno menší kedlubnu i několik centimetrů křenu, hned přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Vidličkou vmícháme do pomazánky tavený sýr a nastrouhanou nebo jemně pokrájenou červenou papriku a sůl podle chuti.
-
Papriku jsem nejdřív strouhala, ale zbytek jsem nakrájela, to mi šlo snáz. Ale ta nastrouhaná část dodala pomazánce hezkou, mírně narůžovělou barvu. Množství křenu je jen orientační, on je křen různě ostrý, nutno ochutnat.
Mažeme na housky, rohlíky, pomazánka je ale výborná i na krajících chleba. -
Zdobit můžete podle fantazie, kromě proužků papriky, cherry rajčátek a jarní cibulky se hodí i kolečka sladkokyselých okurek, dílky vajíček vařených natvrdo, černé olivy, úhledné dílky tvrdého sýru, malé trojúhelníčky hermelínu apod., fantazii se meze nekladou. 😉
