- reklama -
Suroviny
- 3 kuřecí stehna
- 4 lžíce smetanového křenu sterilovaného
- lžíce pikantní hořčice (měla jsem steakovou)
- 200 ml smetany stačí 12%
- 1-2 lžíce oleje
- lžička mleté papriky
- cibule
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Smícháme křen s olejem, hořčicí a paprikou. Omytá a osušená stehna osolíme a opepříme. Potřeme důkladně křenovou směsí a dáme na noc do lednice.
-
Do pekáčku nakrájíme cibuli, uložíme stehna a polijeme smetanou. Pekáček přikryjeme a pečeme na 200 st. cca 30 minut.
-
Občas je třeba maso zkontrolovat a je-li třeba, podlijeme trochou vody. Po cca 30 minutách pekáček odkryjeme a dopečeme do měkka a na barvu.
-
Aby měla stehýnka krásnou barvu, před koncem pečení je potřeme olejem, rozmíchaným s trochou papriky, klidně uzené, budou i krásně vonět.
Kuchařka: mika59
