- reklama -
Suroviny
4 porce
- menší cibule
- 4 brambory
- 4-5 stroužků česneku
- vývar/voda
- lžíce oleje
- 100 ml smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli.
-
Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené stroužky česneku.
-
Zalijeme vývarem (nebo vodou) tak, aby suroviny byly ponořené. Osolíme.
-
Až jsou brambory s česnekem měkké (asi po 20 min), rozmixujeme dohladka ponorným mixérem.
-
Zjemníme smetanou, dosolíme, opepříme, přidáme 1-2 stroužky rozmačkaného česneku.
-
Krátce povaříme.
Podáváme s krutony.
Poznámka od kuchařky
Podobných receptů je tu mnoho, tento jsem tu ale nenašla.
Kuchařka: Zigulka
