- reklama -
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 4 vařené žloutky
- 250 g másla
- 100 g cukru
- citronová kůra + pár kapek šťávy
- špetka soli
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme a žloutky prolisujeme přes sítko. Smícháme mouku, žloutky, máslo, cukr, šťávu a kůru z citronu.
-
Zpracujeme hladké těsto a necháme v chladu hodinku odpočívat. Po hodince těsto vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary.
-
Pečeme na 180°C cca 10 minut do zrůžovění. Po vychladnutí slepujeme marmeládou nebo krémem.
Poznámka od kuchařky
Recept je od paní Růženy Kratochvílové z Olšan u Rousínova
Kuchařka: mika59
