- reklama -
Suroviny
- 2 šálky vody
- 2 lžíce oleje
- 2 kostky bujónu
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- 1 malá lžička kari
- 1 malá lžička worchesteru
- pepř
- 1/2 malé lžičky soli
- králičí maso
- smetana 13%
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience dáme do kastrolku a provaříme. Směsí přelijeme naporcované kousky králíka a necháme nejlépe do druhého dne odležet a marinovat.
-
Druhý den dáme péct za občasného přelívání šťávou, dokud maso nezměkne. Pro zjemnění můžeme nakonec přidat 12% smetanu a ještě nechat „probublat“. Je to výborné se smetanou i bez ní.
-
Podáváme s bramborem nebo klidně jen se zeleninovým salátem, může se i s rýží.
Poznámka od kuchařky
U původního receptu bylo psáno 1/2 šálku oleje, ale když jsem to zkusila, doslova to plavalo v oleji, tak jsem množství oleje zredukovala na pár lžic a bohatě to stačí. Stejně tak se solí, někdy jí nedám skoro vůbec, protože bujóny i kari slanost dodají samy o sobě.
Kuchařka: Vercik 777
