- reklama -
Suroviny
4-6 porcí
- 1 celý králík
- 1 lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 5 stroužků česneku
- hrnek sušených hub
- lžíce sojovky
Postup přípravy receptu
-
Králíka naporcujeme, nasolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a pokapeme sojovkou. Zasypeme houbami a podlijeme vodou. Pečeme na 170-180°C 80 minut zakryté a maso nepodléváme, potom odkryjeme a pečeme ještě 30 minut.
-
Během pečení poslední fáze podléváme a hlavně přeléváme maso výpekem, aby se nám králík nevysušil. Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo špalíčky a můžeme přidat i špenát.
Poznámka od kuchařky
Je to náš nejoblíbenější recept na králíka, a tak jsem si ho dovolila přidat, i když nejsem jeho autorem. Našla jsem ho (už ani nevím kdy ;-)) v časopise Pošli recept a tuším, že jeho autorkou je Janička Remková – takže Jani děkujem, je opravdu výborný! 😉
Kuchařka: mekkejla
