Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem

56
- reklama -

Suroviny
4 porce

maso z uzeného kuřete (měla jsem stehna)
1 cibule
3 stroužky česneku
500 g čerstvého špenátu (může být i mražený)
1 lžíce hladké mouky
100 ml smetany na šlehání
trochu oleje nebo másla
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete nakrájené na kousky. Zalijeme malým množstvím vody, přidáme pepř, sůl a necháme tak 10 minut dusit.

  2. Zatím si nasekáme omytý špenát, dáme ho k masu, dochutíme podle naší chuti a dusíme dál.

  3. Ke konci už jen zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali mouku a propasírovaný česnek, převaříme a necháme zahustit.

Poznámka od kuchařky

Nejlepší jsou k tomu brambory. Báječné jídlo do horkých letních dnů.