- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 60 g mletých mandlí se slupkou
- Mandlový punč:
- 200 g pomletých piškotů
- 80 g pomletých mandlí
- 4 PL meruňkové marmelády
- 100 g másla
- 60 g cukru
- podle chuti Amaretto
- Dále:
- máslový mandlový krém
- pikantní marneláda
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme minimálně 2 hodiny, nejlépe ovšem přes noc na chladném místě odpočinout. Těstem naplníme formičky na košíčky, které pečeme na 180´C cca 12 minut.
-
Vychladlé košíčky plníme máslovým mandlovým krémem a marmeládou. Na to cukrářským sáčkem naneseme punč. Poléváme čokoládou a libovolně zdobíme.
-
Punč: ze všech surovin připravíme punč. Podle chuti Amaretto, pokud nemáte, můžete přidat rum.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: Bahula
