- reklama -
Suroviny
- Na košíčky :
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 70 g cukru
- 2 žloutky
- Na krém :
- 1 Salko (vařit 2 hodiny)
- 150 g másla
Postup přípravy receptu
-
Z ingrediencí na košíčky vypracujeme těsto a necháme aspoň hodinu odležet v chladu. Pak natlačíme těsto do formiček formiček a pečeme cca na 180°C, přibližně 15 minut. Ještě vlažné vyklepneme.
-
Krém : utřeme máslo do pěny a přidáme vychladlé zkaramelizované Salko a vymícháme krém. Několikrát se mi nepovedl, tak jsem ho po přidání karamelu ještě pořádně utřela ručním mixerem do pěny. A byl super a pěkně držel.
-
Pak jen zdobícím sáčkem udělat pěkné hromádky a můžou se celé polít v čokoládou. Já čokoládu stříkala a nahoru přijde mandle. Dělám to trochu dopředu (cca 5 dní), aby košíčky pěkně změkly.
Poznámka od kuchařky
zdroj : Apetit, jinak můj z http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=33929&user=29893
Kuchařka: Andromeda23
