- reklama -
Suroviny
dle počtu strávníků
- vinná klobása
- hrubá mouka – na obalování
- koření: paprika, pepř, drcený kmín, kari…
- sušené bylinky: majoránka, petrželka, tymián…
- olej
Postup přípravy receptu
-
Klobásu nakrájíme na kousky cca 20 – 30 cm dlouhé a stočíme je do šneku, ne příliš pevně, aby ve středu zůstala mezera. Šneky sepneme párátkem, aby držely tvar.
-
Mouku rozdělíme na několik částí (malých) a každou dochutíme jiným druhem koření a bylinek, nebo si do mouky přimícháme takovou kombinaci koření a bylinek, které nám nejvíc chutnají.
-
Každou klobásu obalíme v některé z ochucených částí mouky a osmažíme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova. Hrubá mouka nám zajistí příjemnou křupavost klobásy.
-
Podáváme s bramborovou přílohou. Výborné s vařeným bramborem a kyselým zelím nebo s bramborovou kaší.
Kuchař: recepty73
