- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g brambor
- hrubá mouka
- vejce
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory ve slupce uvaříme. Necháme vychladnout a nastrouháme na jemném struhadle.
-
K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, osolíme a přisypáváme mouku, dokud těsto nelepí.
-
Těsto si poté rozdělíme na tři díly a z každého vyválíme váleček tlustý asi 2 cm. Poté našikmo rozřezáme.
-
Připravená kopýtka poté házíme do vařící osolené vody. Jsou hotové, když vyplavou.
Poznámka od kuchařky
Je to stejné výborná příloha jako bramborové knedlíky- nejlepší je k masu se špenátem.
Kuchařka: anubis
