- reklama -
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 kávová lžička soli
- studená voda podle potřeby
- sekaný kopr
Postup přípravy receptu
-
Vajcia rozšľaháme s trochou vody. Do misy dáme múku, soľ, rozšľahané vajcia, kôpor, varechou spracúvame, pridávame ďalšiu vodu podľa potreby.
-
Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré pomocou haluškára (alebo hádžeme z doštičky) hádžeme do vriacej vody.
-
Po vyplávaní na povrch vyberáme cedníkom, omastíme a ihneď podávame. Alebo opláchneme studenou vodou a podávame neskôr. Cesto nenechávame stáť, hneď po vypracovaní varíme halušky.
Poznámka od kuchařky
Podávame k hocijakému mäsu na šťave, kde si vieme predstaviť aj chuť kôpru, napr. slepice na paprike, u nás chutia aj k hovädziemu dusenému s hubami a vínom.
Kuchař: magdalenka
