- reklama -
Suroviny
cca 40 ks
- 500 g kysaného zelí
- 350 g polohrubé mouky
- 150 g rozpuštěného másla (oleje)
- 1 vajíčko
- 1/2 prášku do pečiva
- pepř
- sůl
- 1 vajíčko
- tvrdý sýr (ne Eidam, ale výraznější sýr, já dávám Volovec)
Postup přípravy receptu
-
Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a narežeme nadrobno.
-
V mise zmiešame kapustu, múku s práškom do pečiva, roztopeným maslom, vajíčkom, soľou a korením. Vypracujeme cesto.
-
Z cesta odoberáme malé kúsky, z ktorých vytvarujeme najprv guľôčky a potom ich sploštíme.
-
Každý koláčik potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme strúhaným syrom.
-
Pečieme pri strednej teplote doružova.
Podávame teplé k čaju alebo studené.
Poznámka od kuchařky
Koláčky sú najlepšie v ten deň, kedy sa upiekli, sú chrumkavé.
Volovec vyrába sabinovská mliekáreň, je to vynikajúci syr : http://www2.milkagro.sk/index.php?page=240&type=bl…
Kuchařka: tejaja
