- reklama -
Suroviny
- Na těsto:
- 2 dl mléka
- 1,5 dl oleje
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- lžíce rumu
- špetka soli
- 1 vrchovatá lžíce Solamylu
- 500 g polohrubé mouky
- 2 lžičky sušeného droždí
- Náplň:
- 250 g mletého máku
- 100-120 g moučkového cukru
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce rumu
- 3 lžíce kokosu
- 1 lžička skořice
- hrst podrcených piškotů
- 1/2 l mléka
- švestková povidla
- miska pokrájených jahod
- Žmolenka: (gramáž od oka)
- hladká mouka
- krupicový cukr
- vanilkový cukr
- máslo
Postup přípravy receptu
-
Těsto vrazit do pekárny anebo klasicky vypracovat.
-
Mléko s rumem a olejem dát vařit a při varu dodat zbytek sypkých ingrediencí. Míchat a čekat, až se směs prohřeje a začne houstnout. Nakonec jsem to mixla ponorným mixérkem.
-
Vykynuté těsto rozválet po plechu (dávám pečící papír).
-
Potřít vrstvičkou povidel, pokrýt pokrájenými jahodami a nakonec nanést makovou směs. Pak už jen požmolit žmolkou á šup s tím do pece.
-
Péct na 180°C asi 20 minut nebo dle trouby. Zezlátnou kraje.
Poznámka od kuchařky
Riskla jsem kombinaci jahůdky, povidla a mák a panímáma pomlaskávala, takže to vyšlo;o)
Kuchařka: srettka
