- reklama -
Suroviny
velký plech
- Těsto:
- 250 g špaldové mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 2 prášky do pečiva
- 4 lžíce cukru
- 2 vanilkové cukry
- 200 g změklého másla
- 4 žloutky
- Maková náplň:
- 400 g mletého máku
- 150 g cukru
- 350 ml mléka
- Tvarohová náplň:
- 500 g tvaroku
- 200 ml zakysané smetany
- 100 g cukru
- 2 žloutky
- švestky
- strouhané ořechy na posypání
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nachystáme makovou náplň.Mák svaříme s mlékem a cukrem.
-
Necháme vychladnout, můžeme přidat trochu rumu, pokud je náplň řídká, ještě zahustíme strouhankou.
-
Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech přísad.
-
Ze všech ingrediencí na těsto uděláme drobenku.
-
Zhruba 65 % nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a rukou přitlačíme.
Opatrně poklademe makovou náplní, švestkami, navrch dáme tvarohovou náplň. Zasypeme zbylou drobenkou. -
Dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 180°C cca 40 – 45 minut.
Zhruba v polovině pečení posypu ořechy.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: hemriettas
