- reklama -
Suroviny
- TĚSTO:
- 350 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 g másla
- 75 g práškového cukru
- 1 vejce
- cca 50 ml mléka ( možno trošilinku viac, podľa potreby, ale veľmi opatrne pridávať )
- OVOCNÁ NÁPLŇ:
- 1 kg drobného ovoce ( maliny, josty, ostružiny, rybíz…; možno použiť aj kompót, potom vynecháme cukor )
- 40 g maizeny ( alebo Zlatý klas )
- 1/2 tyčinky skořice
- 50 g cukru
- 2 lžíce ořechového likéru (nebo mandľového likéru ( pre deti vynecháme alebo použijeme tresť )
- POSYPKA:
- 180 g másla
- 150 g hrubé mouky
- 150 g mletých ořechů
- 150 g práškového cukru
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na cesto zmiesime a dáme do chladničky odpočinúť.
-
Ovocie so škoricou a cukrom povaríme na jemnom plameni cca 10 minút, potom odoberieme naberačku šťavy z ovocia, rozmiešame v nej maizenu a ovocie zahustíme.
-
Škoricu vyberieme. Dochutíme likérom alebo tresťou.
-
Z prísad na posýpku premiešaním urobíme posyp.
-
Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním vymastený plech.
-
Na cesto navrstvíme ovocnú masu ( teplú, nenechávame vychladnúť ) a posypeme drobenkou.
-
Pečieme na 180°C dovtedy, kým drobenka nebude svetlohnedá ( asi 30min ).
Kuchařka: tejaja
