Suroviny
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 3 vejce
- 100 g másla
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek moučkového cukru
- 4 lžíce kakaa
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- 4 červené papriky
- špetka soli
- Poleva:
- 100 ml smetany
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce moučkového cukru
- 50 g čokolády
- Moje poleva:
- 250 ml jogurtu
- 1 lžička instantní kávy
- 1 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu
-
Vajcia rozšľaháme cukrom, pridáme zmäknuté maslo a mlieko.
-
Múku, vanilkový cukor, prášok do pečiva, soľ, škoricu a kakao zmiešame a zľahka vmiešame do vaječnej zmesi. Nakoniec pridáme na tenké pásiky nakrájané papriky.
-
Pečieme pri 160°C cca 30 minút. Necháme vychladnúť.
-
Smotanu vyšľaháme s cukrom a kakaom a natrieme na vychladnutý koláč. Nakoniec na múčnik nastrúhame čokoládu. Moja poleva: kávu rozmiešame v niekoľkých kvapkách vody, skutočne len kvapky, aby sa káva rozpustila, pridáme k jogurtu spolu s cukrom a prešľaháme.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarátky Airan, ktorá je Bulharka. Pre mnohých je múčnik zvláštny, keď čítajú recept, ale chuťovo je veľmi dobrý.
Ja mám veľmi rada kávovú príchuť a šľahačku príliš nemusím, tak som si vymyslela polevu s kávou.
