- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 100 g hladké mouky
- 20 g celozrnné mouky pšeničné jemné
- 30 g moučkového cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 PL holandského kakaa
- 1 PL mléka
- 60 g měkkého másla
- 1/2 velkého vejce
- Tvarohová náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1/2 vejce
- 70 g rozpuštěného másla
- 35 g moučkového cukru
- 1 vanilkový pudink
- Maková náplň:
- 70 ml mléka
- 50 g mletého máku
- 15 g moučkového cukru
- skořice
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na přípravu těsta dáme na vál a ručně propracujeme.
-
Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Natlačíme do ní těsto, vytvoříme okraje.
-
Všechny suroviny na tvarohovou náplň rozmícháme v míse.
-
Na makovou náplň dáme vařit mléko, přidáme cukr, mák a trochu skořice, povaříme na mírném ohni asi 3 minuty, necháme vychladnout.
-
Na připravené těsto nalijeme tvarohovou náplň, uhladíme.
-
Z makové náplně tvoříme za pomoci dvou lžic nebo navlhčených dlaní malé kuličky, které lehce vtlačíme do tvarohu.
-
Dáme péct do předehřáté trouby na 45-50 minut. (horkovzdušná 160°C, elektrická 180°C)
Poznámka od kuchařky
Inspirace: receptář Dr. Oetker č.10 – Pečeme dětem
Kuchařka: zizalka
