- reklama -
Suroviny
plech 25x35cm (maximálně)
- 250 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 125 g Hery
- 500 g nastrouhaných jablek
- 1 sklenice rybízového džemu
- 2 lžíce pískového cukru
- 2 bílky
Postup přípravy receptu
-
Měkkou Heru uhněteme s moukou, kypřícím práškem, cukrem a žloutky na jemné těsto.
-
Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto buď rozválíme, nebo rukama roztlačíme podle velikosti plechu.
-
Pak na těsto natřeme v silné vrstvě džem a na něj navrstvíme jablka.
-
Bílky vyšleháme do tuha, všleháme cukr a lžící rozprostřeme na jablka.
-
Pečeme v předehřáté troubě (200°C) asi 15 minut, pak teplotu zmírníme a dopečeme, dokud sníh mírně nezhnědne.
Poznámka od kuchařky
Když koláč dáte po vychladnutí do ledničky, vytvoří se na povrchu kapičky.
Kuchařka: mischelinka
