Suroviny
- Korpus:
- 250 g kakaových sušenek (např. zlaté věnečky)
- 125 g másla
- Náplň:
- 500 g tvarohu (kostka)
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/2 hrnku sušeného strouhaného kokosu
- 1/2 hrnku mléka (lepší je kokosové)
- 1 kokosový pudink
- 3 vejce
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200°C.
-
Rozpustíme máslo a necháme chladnout.
-
Sušenky rozmixujeme do podoby jako strouhanka.
-
Smícháme s máslem a vzniklou hmotu rozložíme do dortové formy (dno vyložíme pečícím papírem).
-
Sušenkovou hmotou vyložíme dno a boky asi do poloviny formy.
-
Dáme zapéct na 5 minut do trouby (po vytažení dáme vychladit a troubu ztlumíme na 160°C).
-
Do misky vložíme tvarohy, vylijeme mléko, rozšlehaná vejce, lehce promícháme, přidáme cukr, kokos, pudink a znovu jemně, ale dobře promícháme.
-
Náplň vylijeme na vychladlý korpus a pečeme 50-60 minut.
-
Před vložením do trouby umístěte na dno trouby plech s vodou.
-
Po hodině troubu vypneme, otevřeme dvířka, ale nevytahujeme, necháme vychladnout pozvolna v troubě (cca 2 hodiny).
-
Dáme vychladit do lednice (stačí 1 hodina).
-
Nejlepší je chlazený přes noc, ale to asi nikdo nevydrží.
Pro krásně rovný řez koláč krájíme ostrým a v horké vodě namočeným nožem.
Poznámka od kuchařky
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Já jsem použila formu s průměrem 24 cm.
Je to malinko zdlouhavější, ale za ten chuťový zážitek to stojí !!!
