- reklama -
Suroviny
cca 30ks
- Těsto:
- 250 g moučkového cukru
- 240 g másla
- 6 vajec (sníh z bílků)
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- Náplň:
- 250 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 5 lžic rumu
- 2 lžíce kakaa
- strouhaný kokos
- tmavá poleva
- bílá poleva
Postup přípravy receptu
-
Suroviny smícháme a nakonec přidáme sníh z bílků, těsto nanaseme na moukou vysypaný plech v nízké vrstvě a pečeme cca 25 minu na 170°C. Poté necháme do druhého dne odležet.
-
Z másla, cukru, rumu a kakaa ušleháme krém.
-
Z těsta vykrajujeme formičkou kolečka, které po dvou spojujeme krémem, okolo omažeme krémem a vyválíme v kokosu. Dáme ztuhnout do lednice.
-
Rozehřejeme si obě polevy, tmavou věžičky polijeme a bílou kápneme kapičku, kterou rozetřeme ozdobně párátkem.
-
Nakonec necháme polevu ztuhnout. Uchovávám je v lednici.
Poznámka od kuchařky
Lze zdobit čímkoliv, dětem do polevy dávám lentilky…
Kuchařka: janusa
