- reklama -
Suroviny
- 3 vajíčka
- 90 g hladké mouky
- 90 g pískového cukru
- 1 žloutek
- 1 máslo
- 2 kokosové pudinky můžou být i vanilkové
- 1/2 litru mléka
- asi 5 lžic moučkového cukru
- kompotované mango nebo čerstvé oloupané mango
- kokos na obalení rolády
Postup přípravy receptu
-
Vajíčka ušleháme s pískovým cukrem do pěny a pak opatrně vmícháme mouku.
-
Nalejeme na pečící papír a dáme do vyhřáté trouby péct na 250 stupňů asi 5-7 minut, do zrůžovění těsta.
-
Pak ještě horké těsto i s papírem srolujeme a necháme vychladnout.
-
Krém:
Celé máslo se 3 lžícemi cukru a jedním žloutkem vyšleháme do pěny. Uvaříme si pudink se 2 lžícemi cukru a necháme pořádně vychladit. Pak po lžičce zašleháme do máslové hmoty. Můžeme přidat trochu rumu. -
Krém namažeme na vychladlý piškot, poklademe proužky manga a zarolujeme. Hotovou roládu pomažeme ze všech stran zbylým krémem a obalíme v kokosu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj- můj recept.
Kuchařka: JanaDorazinova
