- reklama -
Suroviny
- 0,5 kg polohrubé mouky (prosáté přes síto)
- 1 vanilkový cukr
- 0,5 hrnku cukru krupice
- mléko (na kvásek)
- droždí
- špetka soli
- máslo asi 2 lžíce
- vejce
- meruňková marmeláda
- rum
Postup přípravy receptu
-
Uděláme kvásek – teplé mléko, droždí a malinko cukru necháme asi 5 min. zmladit.
-
Mouku prosejeme do mísy přes síto, přidáme vanilkový cukr, cukr, potom kvásek, trochu rumu a zaděláme těsto.
-
Těsto necháme kynout do té doby, než udělá „pppppffff“.
-
Z vykynutého těsta děláme malé kuličky, které plníme marmeládou a smažíme v oleji dozlatova.
Hotové koblížky podáváme poprášené moučkovým cukrem.
Kuchař: jaamamka
