- reklama -
Suroviny
4 šišky
- 600 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 rohlíky
- 3 dcl mléka
- 30 g droždí
Postup přípravy receptu
-
Uděláme si kvásek z 3 dcl vlahého mléka, droždí, špetky cukru a špetky mouky.
-
Smícháme mouku, prášek do pečiva, nakrájené rohlíky. Přidáme kvásek, pořádně promícháme (já jedině rukou), necháme 20 minut kynout.
-
Uválíme 4 šišky, necháme ještě asi 10 minut odpočívat, vaříme v osolené vodě 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Při vaření novoročního oběda jsem zjistila, že nemám vajíčka na přípravu oblíbených knedlíků z prášku do pečiva. Už jsem měla smíchanou mouku, prášek do pečiva a rohlíky, co teď? Recept na knedlíky bez vajec jsem nenašla, tak jsem si udělala kvásek z množství surovin pro 600 g mouky, vše smíchala a čekala, jak to dopadne. Dopadlo to skvěle, předávám dál a od příště vařím své „knedlíky z nouze…“
Kuchařka: luckymoon
