Knedlík jemný

59
- reklama -

Suroviny

Veka
housky nebo rohlíky (asi 6 housek)
2-3 lžíce oleje
1 dcl mléka
3 žloutky
2 hrstičky strouhanky
ze 3 bílků sníh
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Veka se nakrájí na plátky, namočí se do mléka, které smícháme s olejem, žloutky, solí. Bílky se ušlehají, půlka se zamíchá do těsta a další půlka jen lehce v pracuje.

  2. Namažeme alobal pečlivě máslem, těsto do toho lehce zavineme (pozor nabude) a vaříme asi 1/2 až 3/4 hodiny.

Poznámka od kuchařky

Přibližně pro tři osoby.