- reklama -
Suroviny
- 4 brambory
- sůl
- voda
- Těsto:
- 150 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 vejce
- 55 ml vody
- 50 ml mléka
- 1 lžička sádla
- voda
- balkánský sýr
Postup přípravy receptu
-
4 brambory nakrájíme na čtvrtky, osolíme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
-
Smícháme mouku, sůl, 1 vejce, zaděláme vodou a mlékem. Těsto necháme 1 hodinu stát, pak ho rozválíme a pokrájíme.
-
Dáme vařit vodu, osolíme. Když se voda vaří, tak tam škubeme kousky těsta. Vaříme 5-7 minut.
-
Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme knedlíčky, 1 lžičku sádla.
-
Navrch nastrouháme balkánský sýr.
Poznámka od kuchařky
U nás se tomu říká knedlíčky, máme je moc rádi.
Kuchařka: Betina
